Malzemeler (1 kişilik):
150 gram renkli ufak domatesler (ben 4 ayrı renkte kullandım. Her renginden 5'er adet kullanmam yeterli geldi)
2 tatlı kaşığı limon suyu
3 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Bir fiske kekik
Bir fiske kuru nane
4 yaprak ince kıyılmış maydanoz
4 yaprak ince kıyılmış dereotu
Bir tutam tuz
Yapılışı:
Sarımsağı bir tutam tuz ile iyice sulanana kadar dövün.
Bir kapta domatesler hariç tüm malzemeyi (ezilmiş sarımsaklar da dahil) iyice karıştırın.
Domatesleri yıkadıktan sonra saplarını kopartın ve ortalarından ikiye bölün.
Kesilmiş domatesleri ve sosu karıştırıp servis tabağına alın (karıştırırken domateslerin ezilmemesine dikkat edin).
Kadınbudu köftenin yanında sunabileceğiniz harika bir salatadır.
Afiyet olsun :o)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder