Malzemeler (3 kişilik):
25 adet kiraz (saplarıyla beraber)
1 adet çubuk tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
2 ince dilim limon
2 adet defne yaprağı
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı dolusu bal (daha tatlı sevenler 2 yemek kaşığı bal da kullanabilirler)
Yapılışı:
Kirazları güzelce yıkayıp elinizle ikiye bölün. Çekirdeklerini kesinlikle atmayın, çünkü sağlıklı içeceğin yapımında kullanılıyorlar.
Bal hariç tüm malzemeyi (bölünmüş kirazlar, çekirdekleri ve saplarıyla beraber, çubuk tarçını, toz zencefili, limon dilimlerini, defne yapraklarını ve suyu) bir tencereye koyup, kapağı kapalı olarak kaynamaya bırakın.
Su fokurdadığı anda ateşin altını kısıp, 15 dakika daha pişirin.
15 dakika sonra ocağı kapatıp içine bir yemek kaşığı bal ekleyin ve süzmeden demlenmeye bırakın.
Soğuduğunda süzüp buzdolabına kaldırın.
Buzdolabında birkaç saat bekledikten sonra soğuk olarak servis yapın.
Lezzetli sağlık içeceğinin yanında çıtır yufka çubukları ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun :o)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder