Malzemeler (4 kişilik):
250 gram iri turp
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sirke
Bir tutam tuz
Yapılışı:
Turpları güzelce yıkayıp üzerindeki kabuğu sebze soyucu ile çok ince kazıyın.
Ardından turpları rendeleyin.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve sirkeyi karıştırarak bir sos elde edin.
Sosu rendelenmiş turpların üzerine gezdirip, güzelce karıştırın. salatanın renginin açık pembe olduğunu göreceksiniz.
Ekşilik ve tuz ayarı için tadına bakıp servis yapabilirsiniz.
Yanında asma yaprağında sardalya ızgara gibi bir balık yemeği öneririm.
Afiyet olsun :o)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder