Malzemeler (4 kişilik):
1 kilo ıspanak
2 adet yumurta
3 su bardağı dolusu rendelenmiş eski kaşar
Bir fiske karabiber
2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
Yapılışı:
Ispanakları ince ince kıyıp suda bekletme yöntemiyle yıkayın.
Yıkanmış ıspanakların suyunu iyice süzün, bu işlemi yaparken suyunu elinizle sıkıp ıspanakların biraz pörsümesini sağlayın.
Bir kapta beyaz peynir hariç malzemeler listesinde yazan tüm malzemeyi iyice karıştırıp, yoğurun.
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek yoğurdunuz ıspanaklı karışımı yaydırın. Üzerine ufalanmış beyaz peyniri gelişi güzel serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafifçe kızarana ve üzerinde kabuksu bir doku oluşana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Özellikle diyet yapanlar için harika bir gıda olan bu tarifin yanına kısır yapabilirsiniz.
Afiyet olsun :o)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder